L’albero di Nocellara del Belìce è una delle cultivar di olivo più pregiate d’Italia, apprezzata per la sua capacità di produrre olive dal sapore unico e per la sua versatilità in cucina. Questa varietà, originaria della Valle del Belìce in Sicilia, si distingue per i suoi frutti di colore verde intenso e per un equilibrio […]
L’olio di Nocellara del Belìce è uno dei gioielli più preziosi della produzione olivicola italiana. Proveniente dalla Valle del Belìce, nella Sicilia occidentale, questo olio extra vergine di oliva è rinomato per il suo sapore fruttato, il colore verde intenso e le sue straordinarie proprietà organolettiche. Ma una domanda che molti si pongono riguarda la […]
La Sicilia è una terra di colori vibranti, tramonti spettacolari e una storia vinicola che affonda le sue radici nell’antichità. Tra le colline baciati dal sole e il vento del Mediterraneo, si trovano i vigneti delle Tenute Caracci, un esempio eccellente di come la tradizione e l’innovazione possano unirsi per creare vini di alta qualità. […]
L’avocado, originario delle regioni tropicali dell’America centrale, ha trovato in Sicilia un ambiente ideale per crescere rigoglioso e sviluppare sapori unici. Grazie al clima mite e alle terre fertili dell’isola, l’avocado siciliano si distingue per la sua qualità superiore. Tra le aziende che hanno saputo valorizzare al meglio questo frutto esotico, spicca la Tenuta Caracci, […]
L’olivicoltura è un settore fondamentale dell’agricoltura mediterranea, ma gli uliveti sono spesso soggetti ad attacchi di parassiti che possono compromettere la qualità e la quantità del raccolto. Negli ultimi anni, la ricerca di metodi naturali ed ecocompatibili per proteggere le piante ha portato alla riscoperta di antiche tecniche tradizionali. Una di queste è il cosiddetto […]
La viticoltura italiana è rinomata in tutto il mondo per la sua ricchezza e diversità, con ogni regione che offre varietà uniche e sapori distintivi. Tra queste, la Glera è una delle varietà più apprezzate, famosa soprattutto per la produzione del Prosecco, il celebre vino spumante del Veneto. Tuttavia, negli ultimi anni, si è assistito […]
L’Italia, con i suoi paesaggi mozzafiato e la sua ricca storia agricola, è da sempre la culla della coltivazione dell’olivo. Gli uliveti secolari rappresentano non solo un elemento caratteristico del nostro territorio, ma anche un patrimonio culturale e naturale di inestimabile valore. Questi alberi maestosi, alcuni dei quali hanno visto il susseguirsi di generazioni, raccontano […]
Nel panorama enogastronomico italiano, le certificazioni di qualità come la D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) rappresentano non solo un riconoscimento dell’eccellenza dei prodotti, ma anche una tutela per i consumatori. Tenute Caracci, con la sua lunga tradizione agricola e la passione per il territorio, è un esempio emblematico di come queste certificazioni siano fondamentali per […]
Negli ultimi anni, l’agricoltura sostenibile è diventata un tema centrale per affrontare le sfide ambientali, economiche e sociali del nostro tempo. Tra le diverse tecniche disponibili, l’agricoltura integrata emerge come un approccio equilibrato che combina la produzione agricola con la protezione dell’ecosistema. Tenute Caracci, una rinomata azienda agricola italiana, ha adottato questo metodo innovativo, dimostrando […]
L’avocado è uno dei superfood più apprezzati al mondo, e negli ultimi anni ha trovato una nuova casa: la Sicilia. In particolare, le Tenute Caracci si sono distinte nella produzione di avocado di alta qualità, coltivato con metodi sostenibili e un amore per la terra che affonda le radici nella tradizione agricola siciliana. In questo […]
