Si è sempre pensato che è Settembre il mese della vendemmia, ma ultimamente con i cambiamenti climatici in atto e con le varietà precoci da raccogliere la vendemmia inizia già ad Agosto. In particolar modo se ti trovi in Sicilia, dove le temperature sono più alte e l’uva matura prima allora rischi di iniziare anche […]
Questa è una delle varietà più famosa e conosciute in Sicilia; o meglio la Sicilia si riconosce per il vino aromatico e profumato per eccellenza: lo Zibibbo. Di vitigni bianchi in questa terra del sud ce ne sono di tanti tipi, ma soltanto uno è il più famoso, proprio lo Zibibbo, che ha trovato il […]
L’olio Siciliano di Tenute Caracci conquista l’oro a Dubai. Questo il titolo che hanno pubblicato molte testate giornalistiche siciliane a Marzo del 2021. Medaglia d’oro per il miglior olio extravergine siciliano La nostra azienda ha ottenuto la medaglia d’oro al concorso Internazionale di Dubai Olive Oil Competition Early Harvest 2021, una vittoria che afferma l’ottimo […]
La fioritura è il momento più delicato di tutto l’anno, è il momento in cui si determinano la quantità e la qualità dei frutti che poi la pianta fa sviluppare. Che cosa attenzionare? In primavera inizia la fioritura di molte piante: si parte dalle albicocche a fine marzo, per arrivare alla fioritura dell’avocado ad aprile/maggio, […]
La potatura degli ulivi: come e quando eseguirla
